Recettes goji

Nos baies de goji premium sont excellentes pour la santé. Vous le savez, mais savez-vous vous faire plaisir avec ces baies de Goji ? Voici quelques recettes savoureuses qui utilisent vos baies de goji soit sous forme de plat, petit-déjeuner, dessert ou boisson. Bon appétit !

N'hésitez pas à nous faire part de vos propres recettes en nous les communiquant sur postmaster@baie-goji.info

 

Recettes salées à base de goji

Salade d’épinards aux baies de goji

Une façon très simple de cuisiner des baies de goji c’est de les utiliser en salade. Les baies de goji peuvent être utilisées comme ingrédient dans de nombreuses salades, nous vous présentons ici la recette pour préparer une salade d’épinard au goji.

Ingrédients pour 1 personne :

- 100 g de pousses d’épinards

- 2 cuillères à soupe de baies de goji premium

- Selon vos goûts, une dizaine d’olives noires (dénoyautées de préférence)

- 100 gr de feta

- 2 brindilles de menthe

- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

- 2 cuillères à soupe d’huile de colza

- sel et poivre

Temps de préparation : 10 minutes

- Commencez par laver vos pousses d’épinards en enlevant la queue. Lavez et équeutez les pousses d’épinards.

- Ensuite il vous suffit d’émincer les olives noires.

- Ajouter l’huile et le vinaigre dans le saladier ainsi que le sel et le poivre

- Coupez votre feta en petit bouts ou écrasez-la

- Mettez le tout dans le saladier en ajoutant de la menthe et les fameuses baies de goji.

- Mélangez et dégustez

 

Recettes sucrées à base de goji

Muësli aux baies de goji premium

Vous avez envie d’un bon petit-déjeuner qui change vos habitudes ou d’un encas santé nouveau ? Le goji mélangé à du muësli va vous régaler.

Voici les Ingrédients pour une personne  :

- 1 bol de muësli

- 2 cuillères à soupe de nos baies de goji premium

- 2 pommes, 2 cuillères à soupe de framboises ou 2 poires selon vos goûts et selon la saison

- 1 cuillère à café de gingembre frais

- 1 cuillère à soupe de noisettes écrasées

- 1 cuillère à soupe de miel

- Du lait écrémé

Temps de préparation : 5 minutes

Tout d’abord commencez par mélanger l’ensemble des ingrédients.

Verser le lait par-dessous le tout.

C’est prêt, régalez-vous !

 

Muffin coco aux baies de goji premium

Voici les Ingrédients pour une personne  :

    4 cuillères à soupe de son d'avoine

    2 cuillères à soupe de son de blé

    1 cuillère à soupe de nos baies de goji premium

    2 oeufs (2 blancs 1 jaune)

    1 yaourt brassé 0%

    10 gouttes d'arôme beurre fondu

    5 gouttes d'arôme coco

    1 cuillère à café d'édulcorant liquide

Préparation :

Commencez par préchauffer votre four à 200°.

Mélanger le son aux oeufs, puis ajouter le reste des ingrédients.

Verser ensuite le tout dans un moule

Surveillez la cuisson qui doit durer environ 20-25 minutes selon les fours

 

Sablés aux Baies de Goji premium

Cette recette tout à fait sympathique va ravir vos papilles.

Voici les ingrédients pour 12 sablés :

- 1 cuillère à soupe de nos baies de goji premium

- 110g de farine

- 50g de beurre fondu

- 40g de vergeoise

- 1 jaune d'oeuf

- de la fleur de sel

- le zeste d'une orange sanguine

- 3 cas de jus d'orange sanguine

Préparation :

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes et laisser reposer pendant 1 h

-          Tout d’abord mélangez les ingrédients pour former une boule que vous laissez reposer au frigidaire pendant 1h.

-          Faites préchauffer votre four à 200°

-          Ensuite étaler votre patte et découpez à l’emporte-pièce vos sablés

-          Faites cuire pendant 10 minutes à 160°

Une fois vos sablés refroidis, régalez-vous !

 

 Recette sucrée-salée aux baies de goji : Salade d'avocat, goji et pomme

Voici une autre recette de salade pour mélanger avec nos baies de goji premium. Toute l’équipe de baie-goji.info l’a testé et tout le monde s’est régalé !

Nos baies de goji bourrées de vitamines combinées aux acides gras de l’avocat ainsi que des fibres vous garantie un repas santé et complet.

Voici les ingrédients nécessaires (pour 4 personnes) :

Temps de préparation : Prévoir 10 minutes

Commencez par faire tremper les baies de goji de l'eau pendant 10 minutes et couper les pommes et l’avocat en petit dés.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et verser les sur la salade.

Pressez le citron pour un obtenir un jus de citron frais.

Assaisonner avec le jus de citron frais, l’huile d’olive,  le sel et le poivre.

 

Recette boisson smoothie aux baies de goji premium

Voici les ingrédients nécessaires pour un smoothie réussi pour 2 personnes :

Temps de préparation : Prévoir 5 minutes

Commencez par faire tremper les baies de goji dans de l’eau pendant 10-10 heures avec le miel.

Mixez ensuite tous les fruits avec les bais de goji : les morceaux de banane, les fraises, les framboises. Versez les baies de goji avec l’eau au miel dans le mixeur.

Pressez le citron vert et versez le jus de citron vert ainsi que le jus de pomme.

Laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure.

Si vous voulez un smoothie frais, vous pouvez également ajouter de la glace pillée.

 

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